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初夏时节，蓝天映云，山花绚丽，一派生机盎然。走进利川市汪营镇井坝村9组，四面群山环抱，绿树成荫，空气新鲜怡人。碧云天生态农业参观园里，紫黑色的桑葚缀满枝头，空气中弥漫着淡淡果香。游客们拎着篮子络绎在树丛间，边摘边尝，欢声笑语不断。这片80亩的桑葚园，正迎来一年中最繁忙的采摘季。
“听朋友说这边桑葚还挺好的，也还挺甜，空气也挺好。带爸爸和妈妈一起来，体会一下摘桑葚的高兴。”利川市民胡君兰笑着说。像她这样特地赶来采摘的游客，近期川流不息。
这片桑葚园的担任人叫胡洲。2021年，他从在山东做农业的朋友那里了解到桑葚栽培的远景。“朋友在山东种得很好，效益也不错。我回来一看，汪营的气候土壤条件也挺合适栽培。”胡洲说。当年，他便从山东引入1万株优质桑葚苗，流通土地80亩，开端了生态栽培之路。2023年，果园初次对外开放采摘。
与一般果园不同，碧云天桑葚园从栽培到办理，从始至终坚持绿色生态理念。“咱们整个成长周期是一个绿色生态的进程。”胡洲介绍，冬季进行清园杀毒，花期运用的灭菌剂均为无毒生物药剂，起到灭菌作用即可。前期进行三次灭菌消毒，后期成果之后不再喷洒任何农药，“整一个完好的进程是绿色无害化的，不存在农残问题。”
为了确保果实质量，采摘也有考究。上午有露珠时不采果，等太阳晒干后再进行采收。“这样果子口感更好，也更耐贮存。”胡洲说。
采摘下来的桑葚，部分鲜销，部分用于酿酒。“有露珠或雨水时必定不能够采，采回来后也要及时摊开晒干外表水分，才干进入酿酒环节，否则简单堆积发酵蜕变。”胡洲一边翻晾着刚采收的桑葚一边介绍。
桑葚的营养价值，是胡洲最垂青也最乐意向外人介绍的。“桑葚的首要成分是花青素，它的花青素在所有常见生果傍边含量居前列，是葡萄酒的3~5倍。”胡洲说，花青素能够软化血管，下降血液三高，仇人发有漆黑作用，“女士吃还有抗氧化、抗衰老的作用。”
桑葚的吃法也多种多样。除了鲜食，还能够变成桑葚干、桑葚酒、桑葚膏等。“家庭傍边能做成桑葚膏，酿造好了之后用于贮存，日常食用很便利。”胡洲说。
现在，果园正值采收旺季，采摘期从5月中旬继续到6月中旬。价格也非常亲民：9.9元入园费，1.2米以下儿童免票，入园畅吃，走时带走一斤即可。带走10斤以下按30元一斤核算，10斤以上则优惠到25元一斤。
依照1万株、每株采收3~5斤核算，本年估计总产量在3~5万斤。胡洲算了一笔账：“鲜果加上自酿桑葚酒等加工产品，均匀折算下来大约20块钱一斤，总产值在100万元左右。”现在，桑葚酒首要销往山东、广州等地，实施私家订制形式，价格从150元~198元一瓶不等。“本地不少女也喜爱喝这个酒，口感好，对身体也有好处。”胡洲笑着说。
胡洲有专门的加工设备。前期采摘的果子部分用于酿酒。“气候好的时分，产一万斤左右没问题。”不过胡洲也坦言，前期加工损耗比较大，“采果子损耗能到达60%，所以对气候和采摘机遇要求比较高。”
工业开展也带动了周边乡民工作。旺季时，基地每天用工20人左右，邻近的乡民在家门口就有了安稳收入。
“在这里务工一天150块钱，离家近，也能照料家里，很满足。”在果园务工的乡民牟志菲说。
来自汪营白果村的牟三英，是朋友引荐来的第一批游客。“之前的确找不到这一个方位，找不到桑葚园在哪里。今天是朋友带我来的，真的是意外惊喜。这个桑葚园很大，果子又大又甜。”她一边摘一边说，篮子里现已装得满满当当。
本来仅仅单纯的栽培园，现在变成了游客参加体会的休闲采摘乐土。乡民们有的帮助采摘，有的做起了土特产出售，一条“生态栽培+参观采摘+精深加工”的工业链正在慢慢地成型。
下一步，胡洲方案逐渐扩展栽培规划，完善酿酒等深加工生产线，一起结合汪营镇的村庄旅游资源，把桑葚园打造成集采摘、体会、参观于一体的生态农业演示基地。“让更多人知道汪营的桑葚，也让更多乡民从中获益。”胡洲说。
一颗小小的桑葚，正在汪营镇结出村庄复兴的甜美果实。这颗紫黑色的“致富果”，不只甜在舌尖，更甜在乡民的心田里，让每一位走进大山的游客，都能在这里找到归于自己的田园之乐。
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